Samsun Ticaret ve Sanayi Odası | www.samsuntso.org.tr
Tel : +90 362 432 36 26 | İletişim
Dil değiştir : Tr En
Tescilli simitler denetlendi « Geri
Tescilli simitler denetlendi
Samsun Ticaret ve Sanayi Odası tarafından, Coğrafi İşaretler Tescil Belgesi alınan Samsun Simidi’nin Mahreç İşareti’ni kullanan iki firmaya denetim yapıldı.
 16 Aralık, 2017


Samsun Ticaret ve Sanayi Odası tarafından, Coğrafi İşaretler Tescil Belgesi alınan Samsun Simidi’nin Mahreç İşareti’ni kullanan iki firmaya denetim yapıldı.

Samsun Ticaret ve Sanayi Odası (STSO) tarafından 5 yıl önce Türk Patent Enstitüsü’ne başvurularak, Coğrafi İşaretler Tescil Belgesi alınan Samsun Simidi, denetimden geçti. Türk Standartları Enstitüsü (TSE) Samsun Temsilciliği’nden katılan denetmen eşliğinde Samsun Simidi Denetleme Komisyonu, Samsun Simidi’nin ‘Mahreç İşareti’ni kullanma hakkı verilen iki firmaya denetim yaptı. TSE denetmeniyle birlikte denetime katılan Samsun Ticaret ve Sanayi Odası, Samsun Ticaret Borsası, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği, Samsun Fırıncılar Odası’ndan oluşan komisyon üyeleri, simidin belirlenen özelliklerde hazırlanıp hazırlanmadığını ve pişirilme aşamalarını kontrol etti. Denetim aşamasında, simidin hamur kıvamı, çeşni maddesi olarak kullanılan madde, hamurun ebadı, gramajı, simidin haşlama işlemi için kullanılan pekmezin gramajı, haşlama sıcaklığı, kazanın özelliği, haşlama süresi, pişirme sıcaklığı ve süresi , fırın küreğinin özellikleri kontrol etti.

Her yıl rutin denetleniyor

Samsun Simidini 5 yıl önce tescilini yaptırdıklarını belirten Samsun TSO Genel Sekreteri Süleyman Karabük, “Geleneksel anlamda birçok ürüne sahip ilimizin en başta akla gelenlerden biri de çıtır çıtır, bol susamıyla nam salan simididir.  Samsun simidimizin diğer yerlerde yapılan simitlerden ayıran bazı özellikleri vardır. Samsun dışında aynı şekil, tat ve lezzette bulabilmek zordur ve hatta hemen hemen hiç yoktur. Bu açıdan Samsun’un simidi, sadece ilimize özgüdür. Tescil belgesini aldıktan sonra Odamıza başvurarak, simidi belirtilen özellikte yapmayı taahhüt eden iki firmaya ‘Mahreç İşareti’ni  kullanma hakkı verildi. Bu firmalar her yıl periyodik olarak Samsun Simidi Denetleme Komisyonu tarafından, rutin olarak denetlenmekte. Yapılan rutin kontrollerimizde ise, iki firmamızın da simitleri belirlenen özellikte hazırlayıp, pişirdiklerini gördük. Bundan sonraki hedefimiz ise, Mahreç İşareti’ni kullanan firma sayısını artırmak” dedi. 

Diğer Haberler Tüm Haberler »
Corona virüs fırsatçılarına geçit yok Corona virüs fırsatçılarına geçit yok
13 Mart, 2020
Samsun TSO Yönetim Kurulu Başkanı Salih Zeki Murzioğlu, tüm dünyayı etkisi altına alan COVID-19 virüsünü fırsat bilerek ürünlerinde haksız fiyat artışı yapan firmalara karşı disiplin mekanizmalarını çalıştırarak, gereken cezai işlemi yapacaklarını söyledi.
Murzioğlu’ndan 18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Deniz Zaferi mesajı Murzioğlu’ndan 18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Deniz Zaferi mesajı
17 Mart, 2020
18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Deniz Zaferi’nin 105. yıldönümü dolayısıyla mesaj yayımlayan Samsun TSO Başkanı Salih Zeki Murzioğlu, bu topraklarda kader birliği yapan insanların; vatan ve milletleri için tek yumruk olduğunu ve bağımsızlığından asla vazgeçmeyeceğini Çanakkale’de gösterdiğini vurguladı.
SAMSUN TİCARET ve SANAYİ ODASI
Tel : +90 (362) 432 36 26
Faks : +90 (362) 432 90 55
E-Posta : samsuntso@samsuntso.org.tr
KEP : samsuntso@hs03.kep.tr
Adres : Hançerli Mah. 216.Sk. No:8 İLKADIM / SAMSUN
Samsun TSO web.TV
Samsun TSO Açılım Dergisi
Samsun Ticaret ve Sanayi Odası | Facebook Samsun Ticaret ve Sanayi Odası | YouTube Samsun Ticaret ve Sanayi Odası | Twitter Samsun Ticaret ve Sanayi Odası | RSS
Bilgi Edinme | Telefon Rehberi | Görüş ve Öneri | Üye Bilgi Güncelleme | Hesap Numaraları | Sıkça Sorulan Sorular
Site Haritası | Web Mail | Mobil Site | E-Organ
Ticaret Sicil Gazetesi | Müteahhitlik Karnesi | Marka/Patent Araştır | Fire ve Zaiyat Oranları | Sermaye Piyasa Verileri
Mükellef Bilgileri Bildirimi | Yatırım Teşvik Mevzuatı | NACE Kodu Sorgula | Kamu İhale Bülteni
Barkod İşlemleri | Resmi Gazete | Fuar Rehberi | Mevzuat Ara | M.E.R.S.İ.S
Samsun TSO Eğitim Vakfı | Hizmet Standartları | Basında Biz | Raporlar | İstatistik | Ekonomik Bülten
TOBB - Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Enflasyonla Topyekün Mücadele Blacksea Enterprise Europe Network Samsun AB Bilgi Merkezi Blacksea Enterprise Europe Network Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü - Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı KOSGEB Resmi Web Sitesi KGF: Kredi Garanti Fonu KOBİ Bilgi Sitesi Rekabet Kurumu Rekabet Kurumu
Toplam 2 (iki) adet Duyuru Bulunmaktadır. 2
1
65 YAŞ ÜZERİ İŞLETME SAHİPLERİNİ DE İLGİLENDİREN GENELGE YAYINLANDI
18 Yaş Altı ile 65 Yaş ve Üzeri Kişilerin Sokağa Çıkma Kısıtlaması Genelgesi İçişleri Bakanlığı tarafından açıklandı. İçişleri Bakanlığı tarafından açıklanan genelge şu şekilde: “ Detay için tıklayınız.
2
Mesai Saati Değişikliği
T.C Samsun Valiliği’nin COVID-19 salgını nedeniyle 28.04.2020 tarihinden itibaren 09.00-12.30, 13.00-16.30 olarak uygulanan mesai saatleri; 27.05.2020 Çarşamba gününden itibaren tekrar, 08.30-12.00, 13.00-17.30 olarak uygulanacaktır.   Detay için tıklayınız.
KAPAT X